Au MarDivino la cuisine est faite de matières premières fraîches, les produits venant de la mer et la terre des Pouilles, il montre forcé ensemble sans problème.

Mer décident chaque jour ce que nous donnent et nos plats sont proposés changement et vivre selon Francis crée.

Et voici la mer crus: le palais avec la tâche de reconnaître la fraîcheur. Ou le poulpe grillé, mou seulement si elles sont correctement bouclés premières.

Demandez à la «pieuvre grillée et marinée dans Scapece", qui contient un grand nombre des secrets de la cuisine Bari.

Ci-après, les "Orecchiette Baresi avec le poulpe assaisonné à la tomate et du fromage râpé vrai crudaiola Marzotica.

Un plat qui va en surprendre les «turbot cuit dans une croûte de pain avec tomates, olives et câpres.

Un autre fiers anchois frits, farcis aux câpres et olives et experte appariées avec une sauce au raifort.

Enfin, le bocconotto typique des Pouilles avec sauce aux fruits sucrés.